Yüzeysel temizlik, sorunu görünmez kılar ama ortadan kaldırmaz. Hattın tamamı ele alınmadığında risk yerinde kalır.
Baca temizliğinde en sık yapılan hata, işi davlumbaz ve filtre ile sınırlı tutmaktır. Görünen yüzey temizlenir, ancak yağ tabakasının asıl biriktiği yer egzoz kanalının iç yüzeyi ve baca çıkışıdır.
Eksik temizlik; emiş performansının düşmesine, mutfakta koku ve ısı birikmesine, fan yataklarının erken yıpranmasına ve yangın riskinin artmasına katkıda bulunabilir.
Yanlış kimyasal kullanımı da ayrı bir risktir. Paslanmaz yüzeylerde leke, galvaniz kanalda korozyon ve conta bozulmaları oluşabilir. Yöntem, malzemeye göre seçilmelidir.
Doğru uygulama; ön inceleme, erişim kapaklarının açılması, mekanik veya robotlu temizlik, atık tahliyesi ve görsel raporlama ile tamamlanır.